|
|
|
|
|
|
Tempe Gembos Tanggal 23 Mar 2017 oleh Dhika . |
Tempe Gembos adalah salah satu penganan khas Banyuwangi. Mungkin bagi beberapa orang tempe gembos ini kurang nikmat dikarenakan teksturnya yang beda dari tempe pada umumnya. Namun bila diolah dengan benar, tempe ini akan sangat enak dinikmati. Penasaran? Cek resep berikut.
Bahan-bahan: ¼ kg tempe, potong menjadi dua Minyak goreng secukupnya
Bahan Larutan: ¼ liter air 200 gram tepung terigu dengan protein sedang ¼ ons tepung beras 5 buah cabai rawit, iris menyerong 2 batang daun bawang, cincang halus
Bumbu Halus: 1 sendok teh ketumbar 1 ¾ sendok teh garam 1 cm kunyit, bakar 2 butir kemiri, sangrai 3 siung bawang putih
Cara Membuat: 1. Siapkan larutan garam sebagai pencelup tempe gembos yang telah dibelah menjadi dua bagian tadi. 2. Celupkan satu persatu tempe gembos ke dalam larutan itu hingga semua mendapat giliran. Lalu diamkan selama beberapa saat. 3. Buat larutan tepungnya dengan mengaduk rata semua bumbu halus bersama tepung beras dan tepung terigu. Beri air secukupnya sambil tetap diaduk 4. Berikutnya tambahkan cabai rawit merah yang sudah diiris menyerong beserta irisan halus daun bawang. Aduk-aduk sampai rata kembali 5. Celupkan tempe gembos yang sudah tergarami ke dalam larutan tersebut. Beberapa saja dulu, bergantian sambil memanaskan minyak 6. Kalau minyak sudah panas, celupkan tempe gembos larutan tepung ke dalamnya dan goreng sampai kering serta matang. Angkat dan tiriskan 7. Goreng semua tempe yang sudah diberi tepung tanpa terkecuali. 8. Lalu sajikan di piring saji bersama cabai hijau yang siap dinikmati.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-tempe-gembos-goreng-khas.html?m=1
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
