|
|
|
|
|
|
Telur Jahe Crispy Tanggal 08 Jun 2019 oleh Deni Andrian. |
Cocok disajikan sebagai lauk pendamping atau lauk sarapan. Unik berkat taburan jahe crispy.
Bahan:
Minyak sayur, untuk menggoreng
1 sdm mentega tawar
4 siung bawang putih, cincang halus
70 g bawang bombay, cincang halus
5 cm jahe gajah, cincang halus
100 g udang kupas
5 butir telur ayam, kocok lepas
400 g kembang kol, potong kecil-kecil
80 g wortel, iris bentuk korek api
50 ml kaldu ayam
¼ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
Jahe crispy:
100 g jahe gajah, iris bentuk korek api
3 sdm tepung maizena
¼ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Daun selada keriting, potong-potong
Cara Membuat:
1. Jahe crispy: Aduk rata semua bahan. Panaskan minyak, goreng jahe hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
4. Masukkan semua sisa bahan. Masak hingga kembang kol dan wortel matang serta kuah menyusut. Angkat. Sajikan hangat disertai pelengkap dan jahe crispy. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi 119 Kkal
Resep telah diuji coba di dapur uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/ayam-bebek/resep-telur-jahe-crispy
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
