Tauco Kikil Khas Deli Serdang - Deli Serdang

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Deli Serdang

Sunting

Laporkan

Tauco Kikil Khas Deli Serdang - Deli Serdang - Sumut

adhaagary

- 13 Februari 2018

Bahan-bahan :

Potong-potong 2 kilogram kikil lalu rebus sampai matang
Memarkan 1 batang serai
4 lembar daun salam
Iris serong 150 gram cabai hijau
Potong-potong 700 gram tomat
Ambil 1 liter santan dari 2 butir kelapa
Bumbu penyedap
Garam secukupnya
100 gram taoco
Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :

5 siung bawang putih
9 butir bawang merah
4 cm jahe
1 sendok teh merica
Garam secukupnya
Gula jawa sesuai selera

Cara Membuat Taoco Kikil :

Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu panaskan.
Tumis bahan bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, serai, taoco dan cabai hijau.
Aduk semua bahan bumbu sampai rata dan layu.
Selanjutnya masukkan kikil, aduk-aduk bersama bumbu sampai matang merata dan santan mendidih.
Kemudian masukkan bumbu penyedap sesuai selera, tomat dan garam secukupnya.
Aduk terus semua bahan sampai masak merata dan santan menjadi agak mengering..
Dan tahap terakhir adalah mengangkat taoco kikil yang sudah matang ke dalam piring saji.
Taoco kikil pun siap untuk disantap bersama keluarga Anda.

Sumber : http://www.resepmasakanindonesiaku.info/2017/01/resep-dan-cara-membuat-taoco-kikil-khas-deli-serdang.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...