Ondoafi merupakan satu dari lima kerajaan konfederasi di kawasan Danau Sentani, Papua.
I. Wilayah
Wilayah Ondoafi terdiri dari beberapa desa di sekitar Danau Sentani. Secara umum, desa dapat dikelompokkan dalam lima wilayah, yaitu Asei, Ayapo, Yoka, Waena dan Asei sedikit.
II. Struktur Pemerintahan
• Pemerintah Konfederasi:
o Hu Ondoafi: kepala pemerintahan konfederasi, yang dibantu beberapa staf kerajaan:
- Abu Afa: jabatan kerajaan yang memberi nasihat pada Hu Ondoafi. Ada dua Abu Afa di Ondoafi east Sentani Timur, yaitu Ayafo Nolofa sebagai wakil Hu Ondoafi dan Meakhban Nolofa sebagai pengatur keuangan konfederasi
- Abu Akho: jabatan kerajaan yang mengatur urusan rumah tangga dan juga penyampai perintah Hu Ondoafi pada semua anggota konfederasi.
• Pemerintahan desa
o Yo Ondoafi: kepala desa yang dalam menjalankan tugas juga dibantu staf khusus seperti Abu Afa dan Abu Akho sebagaimana di level konfederasi, namun ada tambahan untuk level desa, yaitu Abu Khabam dan Abu Akho Khandin.
o Dewan Eksekutif Desa
Fungsionaris desa yang juga adalah pemimpin klan di desa, yaitu:
- Uwfoi: jabatan desa yang bertanggung jawab untuk menjaga desa, khususnya terkait hal supranatural
- Pulo Phalayum: jabatan desa yang bertanggung jawab atas urusan pertahanan dan memimpin peperangan.
- Fiyo: village jabatan yang bertugas mengatur urusan nelayan di sekitar desa.
- Buyo Kayo: jabatan desa yang bertanggung jawab mengatur pemanfaatan hutan.
- Aniyo Erayo: jabatan desa untuk mengatur peternakan.
- Yayo: jabatan desa untuk mengatur urusan kesehatan.
- Burayo: jabatan desa untuk urusan kelahiran bayi.
- Dali ondofolo: jabatan desa untuk mengatur hukum adat.
- Wai ondofolo: jabatan desa untuk mengatur hubungan dengan kerajaan di luar.
o Yonow: majelis untuk mendiskusikan berbagai hal penting terkait desa. Majelis ini membentuk Yo Ondoafi dan masing-masing kepala klan di desa juga membentuk hal yang sama di pemerintahan desa.
• Pemerintahan klan
o Khoselo: kepala klan (imea). Khoselo dibantu Akhona fafa sebagai bendahara klan dan Abu Akho sebagai penanggung jawab urusan keagamaan.
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Un...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...