Bahan:

250 gram tapai singkong, buang sumbu, potong persegi panjang
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
150 ml air
100 ml saus karamel
100 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir, dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan mengental dan tidak menggumpal, kemudian saring.

Celupkan tapai ke dalam adonan hingga tertutup rata. Lakukan hal serupa hingga tapai habis.

Goreng tapai dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Susun tapai goreng di piring saji, taburi keju dan siram dengan saus karamel. Siap disajikan.

Sumber : Facebook "Resep Masakan"