Bila di Jawa ada kue bernama kue Clorot, maka di Sumatera tepatnya di daerah Riau ada kue yang hampir serupa bernama Tamun Pasuan. Yang membedakan hanyalah bahan pembuatan dan pembungkusnya. Penasaran seperti apa? Cek resep berikut.

Bahan-bahan: 1½ ons gula merah, sisir halus 3½ ons santan dari 1 kelapa 200 ml air 1½ ons tepung beras 1 sdm tepung sagu ¼ sdt garam Daun pisang secukupnya Ampas kelapa sebagai pengukus secukupnya

Cara Membuat: 1. Bentuk daun pisang menjadi kerucut dengan jumlah 35 buah. 2. Sisihkan dulu untuk merebus gula merah bersama air sembari diaduk hingga larut. Saring. 3. Tuangkan larutan santan dalam tepung beras serta tepung sagu dan garam dalam ebuah wadah lalu aduk merata. 4. Kalau sudah, tuangkan adonan tersebut ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk kerucut. Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis dan sesuai dengan jumlah daun pisang. 5. Taruh bungkusan tersebut di atas ampas kelapa yang diletakkan di atas pinggan tahan panas. Kukus selama setengah jam hingga matang. 6. Angkat lalu sajikan dalam wadah.

Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-tamun-pasuan-khas-riau.html?m=1