Cita rasa gurih dan manis diperoleh dari larutan gula Jawa yang berfungsi sebagai pemanis alami dan air kelapa. Sesuai selera, gula Jawa pun dapat diganti dengan gula pasir. Namun, meski disajikan tanpa tambahan gula pasir, minuman ini tetap terasa menyegarkan.

Es Tambring dipercaya mampu mengatasi gejala panas dalam. Pasalnya, kandungan asam Jawa di dalamnya memaksimalkan kinerja sistem pencernaan.

Selain itu, asam jawa juga bagus untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kemudian, air kelapa juga dikenal dapat mengatasi segala penyakit yang berhubungan dengan pencernaan.

Osmolaritas atau proses perpindahan zat ke larutan lain melalui membran sel semipermeabel pada air kelapa lebih besar dibanding metode ORS (Oral Rehydration Therapy) yang direkomendasikan oleh Badan Kesehatan Dunia (WHO) untuk pengobatan diare.

Air kelapa juga ampuh dalam meredakan sakit kepala dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Daging kelapa yang kaya serat dapat membantu proses pemecahan lemak pada tubuh, menurunkan kolesterol, dan mampu melindungi kesehatan jantung apabila dikonsumsi sesuai aturan.

Kemudian, putih telur sebagai campuran sangat baik untuk kesehatan karena mengandung protein alami. Meski disarankan mengonsumsi putih telur dalam bentuk matang, tetapi menyantap putih telur mentah pun tidak dilarang.

Jadi, secara keseluruhan, minuman ini pantas disebut sebagai sajian yang menyehatkan. Harganya terbilang sangat terjangkau. Jika Anda memesannya di restauran, harganya rata-rata sekitar Rp10 ribu.

Tertarik menyiapkan Es Tambring sebagai menu takjil bagi keluarga di rumah untuk hari ini? Cara pembuatannya sangat mudah seperti panduan pada tautan berikut.

Bali juga punya beberapa minuman tradisional berbahan campuran buah kelapa yang lezat lainnya. Salah satunya adalah Es Daluman, sejenis es cincau tetapi menggunakan bahan santan dari kelapa bakar sehingga terasa aroma dan rasa gosong harum yang enak kala Anda santap.

Daun daluman atau cincau dikenal berkhasiat untuk membantu pencernaan, mengandung zat anti oksidan, dan mengatasi tekanan darah tinggi.

Minuman lain yang juga menggunakan kelapa dan tidak kalah lezat adalah Es Bir. Meski disebut bir, minuman ini sebenarnya sama sekali tidak mengandung alkohol. Terbuat dari air kelapa dan perasan jeruk nipis. Anda bisa bayangkan betapa menyegarkannya minuman ini.

Loloh Cemcem juga jadi menu minuman yang layak dicoba. Sebab, minuman yang terbuat dari bahan rempah alami ini memberikan ragam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Dalam bahasa Bali, loloh berarti juga jamu. Minuman ini terbuat dari campuran beberapa bahan seperti gula, garam, daun cemcem dan asam Jawa.

Minuman khas daerah Banjar Panglipuran, Kabupaten Bangli, Bali, ini mudah ditemui di warung-warung makan khas Bali dan dijual dengan harga terjangkau, dalam kemasan botol 500 mililiter seharga Rp10 ribu.