×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Tengah

Asal Daerah

Sulawesi Tengah

Tambouat Buol

Tanggal 06 Jan 2018 oleh hallowulandari .

Tombouat Buol adalah salah satu makanan yang merupakan hasil olahan dari lemak ayam dan sagu dan dibungkus menggunakan daun pisang.
 
Berikut bahan dan cara pembuatan Tambouat Buol yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
  1. 250 gr sagu
  2. 500 gr lemak ayam + 3 buah hati dan ampela ayam, cuci bersih potong kecil-kecil
  3. Daun pisang
 
Bumbu Halus :
  1. 6 bawang merah
  2. 4 bawang putih
  3. 1 sdt merica
  4. 6 buah cabe keriting (cabenya boleh ditambah tergantung selera)
  5. Sedikit kunyit
 
Cara Membuat
  1. Panaskan wajan masukan 4 sendok makan minyak goreng masukan bumbu halus, tumis sampai harum.
  2. Setelah tumisan harum masukan lemak ayam + garam + penyedap + air, masak sampai lemak ayam setengah masak.
  3. Lalu masukan sagu yang sudah dilarutkan dalam air kedalam tumisan ayam, koreksi rasa, aduk-aduk sampai mengental matikan kompor.
  4. Siapkan daun pisang.
  5. Ambil 2 sdm sagu yang tadi dimasak, letakkan di atas daun pisang bungkus seperti membuat burasa. Lakukan seterusnya sampai habis.
  6. Kukus sagu sampai matang.
  7. Angkat dan Tambouat Buol siap disajikan.

Sumber:

http://resepnusantara.id/tambouat-buol/

DISKUSI


TERBARU


Memaknai Perist...

Oleh Martamuliani | 16 Sep 2023.
Sumpah Pemuda

Sumpah Pemuda adalah salah satu momen paling bersejarah yang menandai lahirnya semangat kebangsaan di Indonesia. Pada tanggal 28 Oktober 1928, para p...

Batik lurik, wa...

Oleh Sridiajeng | 11 Sep 2023.
Batik

Batik adalah salah satu kebudayaan warisan Indonesia yang berkembang dan turun menurun. Kata Batik sendiri berasal berasal dari Bahasa Jawa yaitu &qu...

fwawf

Oleh Akromiafif | 10 Sep 2023.
fawawfawfawfawf

awfawfaw

Pesona Danau To...

Oleh Radotourmedan | 30 Aug 2023.
Traveling

Danau Toba adalah sebuah danau vulkanik yang terletak di Sumatera Utara, Indonesia. Danau ini merupakan danau terbesar di Indonesia dengan luas sek...

Menjembatani Ke...

Oleh Dodik0707 | 21 Aug 2023.
Budaya

Agama Hindu merupakan agama yang universal. Ibarat pepatah, di mana bumi dipijak di situ langit dijunjung. Artinya di mana pun agama Hindu tersebut a...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...