Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Utara Medan
Sunting
Laporkan
Tahu bakwan dangdut medan
avatar

Nicky Ria Azizman

- 24 Desember 2018

Bahan-bahan

 
Sayuran (isi tahu/bakwan):
  1. 1/4 kol
  2. 1 buah wortel
  3. 1 ons tauge
  4. secukupnya Daun seledri
  5. Bumbu :
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. Lada secukupnya (saya: ladaku)
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. Tahu :(me tahu isi)
  12. 11 potong tahu mentah ukuran sedang
  13. secukupnya Sayur isi
  14. 100 gram terigu protein rendah
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. Bakwan :
  18. Sisa sayuran matang dari isi tahu
  19. 150 gram terigu protein rendah
  20. 1 sdt garam
  21. secukupnya Lada
  22. Kaldu bubuk
  23. Saos / kuah :
  24. 7 buah cabe rawit iris
  25. Sedikit gula aren
  26. secukupnya Garam
  27. secukupnya Lada
  28. 1/2 sdm meizena larutkan dalam air
  29. Bumbu halus
  30. 3 siung bawang putih kecil
  31. 5 buah cabe rawit

Langkah

 

Bagian 1 (sayur isi) : iris halus kol, iris tipis wortel

 
 
 
 
 

  1. Goreng tahu sampai berkulit

     
     
     
     
     

  2. Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa masak hingga matang kemudian letakkan dalam wadah

     
     
     
     
     

  3. Bagian 2 tahu isi:

     
     
     
     
     

  4. Goreng tahu sampai berkulit

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 5 photo
     
     
     
     

  5. Ambil isi tahu dan campurkan isinya kedalam sayur bila suka

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 6 photo
     
     
     
     

  6. Kemudian isi tahu dengan sayur

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 7 photo
     
     
     
     

  7. Buat adonan 100g terigu tambahkan garam dan kaldu beri air secukupnya kemudian balur tahu yg sudah diisi td

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 8 photo
     
     
     
     

  8. Panaskan minyak dan goreng sampai selesai

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 9 photo
     
     
     
     

  9. Bagian 3 bakwan: ambil sisa sayur yg sudah matang tadi kemudian tambahkan terigu secukupnya sesuai dengan porsi yg anda inginkan tambah garam, kaldu, lada dan air secukupnya

     
     
     
     
     

  10. Aduk2 dan goreng sampai selesai

     
     
     
     
     

  11. Saos/ kuah

     
     
     
     
     

  12. Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe, air garam, gula dan larutan maizena koreksi rasa dan angkat

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 13 photo
     
     
     
     

  13. Setelah selesai semua

     
     
     
     
     

  14. Potong- potong tahu dan bakwan sesuai selera dan siram dengan kuah

    Tahu bakwan dangdut medan recipe step 15 photo
     
     
     
     

  15. Siap di santap dan selamat mencoba jika kuah kurang banyak anda dapat menambahkan bahan td agar hasil jadi lebih banyak

https://cookpad.com/id/resep/6247528-tahu-bakwan-dangdut-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Jembatan Plunyon Kalikuning
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Jembatan Plunyon merupakan bagian dari wisata alam Plunyon-Kalikuning yang masuk kawasan TNGM (Taman Nasional Gunung Merapi) dan wisatanya dikelola Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) setempat, yaitu Kalikuning Park. Sargiman, salah seorang pengelola wisata alam Plunyon-Kalikuning, menjelaskan proses syuting KKN Desa Penari di Jembatan Plunyon berlangsung pada akhir 2019. Saat itu warga begitu penasaran meski syuting dilakukan secara tertutup. Jembatan Plunyon yang berada di Wisata Alam Plunyon-Kalikuning di Cangkringan, Kabupaten Sleman. Lokasi ini ramai setelah menjadi lokasi syuting film KKN Desa Penari. Foto: Arfiansyah Panji Purnandaru/kumparan zoom-in-whitePerbesar Jembatan Plunyon yang berada di Wisata Alam Plunyon-Kalikuning di Cangkringan, Kabupaten Sleman. Lokasi ini ramai setelah menjadi lokasi syuting film KKN Desa Penari. Foto: Arfiansyah Panji Purnandaru/kumparan "Syuting yang KKN itu kebetulan, kan, 3 hari, yang 1 hari karena gunungnya tidak tampak dibatalkan dan diu...

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Gua Jepang Kaliurang
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Goa Jepang yang berada di kawasan wisata Kaliurang ini merupakan salah satu goa buatan peninggalan pada masa penjajahan Jepang. Goa yang dibangun pada tahun 1942-1945 ini merupakan tempat perlindungan tentara Jepang dari para tentara sekutu pada masa itu. Goa Jepang di Kaliurang ini memang memiliki fungsi yang berbeda dengan Goa Jepang di daerah Berbah yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan senjata dan bom. Goa yang terletak di Bukit Plawangan ini memiliki 25 goa buatan yang satu sama lain memiliki ruang penghubung masing-masing. Sebelum menuju goa ini, dari pintu masuk Nirmolo, pengunjung harus berjalan melalui jalan setapak terlebih dahulu kurang lebih 45 menit. Setelah sampai di area Goa Jepang, pengunjung akan dipandu oleh pemandu wisata yang akan dengan senang hati menjelaskan sejarah dan cerita mengenai goa jepang ini. Dengan dijelaskannya sejarah mengenai seluk beluk goa jepang, para pengunjung pun selain menikmati wisata sejarah, diharapkan juga mendapat pengetahuan leb...

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Gedung Pusat Universitas Gadjah Mada
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Lokasi Pusat Universitas Gadjah Mada memiliki bangunan cagar budaya Gedung Pusat Universitas Gadjah Mada yang merupakan cikal bakal sarana pendidikan pertama dalam bentuk kompleks bangunan yang dirancang secara khusus dengan pola tata ruang simetris. Lokasi ini merupakan tempat kegiatan pembeIajaran/pendidikan tinggi pertama kali di Indonesia yang dibangun setelah kemerdekaan pada tahun 1951, lokasi ini juga merupakan bukti sejarah perhatian pemerintah Republik lndonesia pada peletakan batu pertama universitas oleh Presiden Republik Indonesia Ir. Soekarno. Lokasi pusat Universitas Gadjah Mada memiliki struktur dan pola ruang yang memiliki kemiripan dengan konsep ruang arsitektur Jawa Kraton Kasultanan Yogyakarta. Salah satu cirinya adalah orientasi arah dan Ietak bangunan pada garis poros imajiner dengan dua arah ke Utara dan Selatan meskipun mengalami perubahan dari rencana semula. Awalnya. konsep pintu masuk utama dari arah utara melalui gerbang di tengah Arboretum, menuju Balairung...

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Museum Kesatuan Pergerakan Wanita Indonesia Mandala Bhakti Wanitatama
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Monumen Kesatuan Pergerakan Wanita Indonesia Mandala Bhakti Wanitatama merupakan kompleks dengan beberapa bangunan, yaitu Balai Srikandi, Balai Utari, Wisma Sembodro Lama, Wisma Sembodro Baru, Wisma Arimbi, Balai Shinta, Balai Kunthi, TK Karya Rini, dan SMK Karya Rini. Semua bangunan dikelola oleh Yayasan Hari Ibu Kowani. Dari beberapa bangunan tersebut ada dua bangunan yang mempunyai nilai penting bagi Yayasan Hari Ibu Kowani, yaitu Balai Srikandi dan Balai Utari.

avatar
Bernadetta Alice Caroline
Gambar Entri
Monumen Cepet
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
Daerah Istimewa Yogyakarta

Pada tanggal 2 Januari 1949 pasukan Belanda yang bermarkas di Watuadeg diserang pasukan KODM Pakem pimpinan Letda Asropah dan pasukan TP pimpinan Kapten Martono. Pasukan Belanda lari ke arah selatan, sampai di dusun Cepet jam 06.30 dihadang pasukan Subadri dari Gatep. Pertempuran terjadi sampai jam 10.00 wib. Korban dari pihak Belanda 4 orang. Kemudian pada tanggal 11 Januari 1949 terjadi pertempuran kembali antara Tentara Republik dengan pasukan Belanda. Dalam pertempuran ini gugur 2 orang dari Tentara Republik, yaitu : Letda Kasijan. Agen Polisi Soekardjo. Alamat : Cepet, Purwobinangun, Pakem

avatar
Bernadetta Alice Caroline