Makanan Minuman
Makanan Minuman
Makanan Daerah Istimewa Yogyakarta Yogyakarta
Tahu Udang Tumis Kecap
- 4 April 2019

Bahan-bahan

 
  1. 2 buah tahu ukuran besar
  2. 200 gr udang (kupas, belah punggung, beri perasan jeruk nipis)
  3. 2 buah hati ampela ayam kampung
  4. 3 siung bawang merah (iris tipis)
  5. 2 siung bawang putih (iris tipis)
  6. 5 buah cabai merah (iris serong)
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdm kecap inggris
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 sdm saos tiram
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. Secukupnya : air, garam, minyak goreng

Langkah

 
  1. Potong hati dan ampela ukuran 1cm. Rebus sampai mendidih dan masak. Buang airnya dan tiriskan. Sisihkan.

     
     
     
     
     
  2. Potong tahu ukuran 2cm. Bumbui dengan kunyit, ketumbar, dan garam. Kemudian goreng dalam minyak panas. Cukup setengah matang saja, angkat & tiriskan. Sisihkan

     
     
     
     
     
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukan udang. Aduk rata.

     
     
     
     
     
  4. Setelah udang berubah warna, tambahkan hati ampela, tahu, garam, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, saos tiram dan 100 ml air. Aduk rata.

     
     
     
     
     
  5. Setelah air susut setengah tambahkan irisan cabai dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan kompor.

     
     
     
     
     
  6. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmat dimakan selagi hangat. 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7914675-tahu-udang-tumis-kecap

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker