×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Barat

Asal Daerah

Sumatera Barat

Tahu Terong Hijau Saos Tiram

Tanggal 05 Apr 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. 150 gram terong hijau bulat
  2. 5 buah tahu bentuk kotak
  3. 2 biji cabai hijau
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 1/2 bungkus penyeda rasa
  6. 1 sendok teh gula pasir
  7. 1 sendok makan saos tiram
  8. secukupnya Air
  9. 2 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. Sejumput lada putih

Langkah

 
  1. Rajang bawang merah dan bawang putih hingga halus, potong tipis cabai hijau, serta potong kecil serong terong hijau bulatnya dan potong dadu kecil tahu tersebut

     
     
     
     
     
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan rajangan bawang merah dan putih hingga harum.

     
     
     
     
     
  3. Masukkan potongan tahu, masak dan aduk hingga setengah matang

     
     
     
     
     
  4. Masukkan potongan terong hijau bulat, aduk kembali hingga terong melayu

     
     
     
     
     
  5. Masukkn potongan cabai hijau sembari di aduk agar tidak gosong

     
     
     
     
     
  6. Masukkan saos tiram dan bumbunya (garam, penyedap rasa, gula pasir, lada) dn tambahkan sedikit air

     
     
     
     
     
  7. Aduk hingga matang sambil koreksi rasanya sampai air mulai meresap dan mengeluarkan minyak

     
     
     
     
     
  8. Taraaa selesai, tahu terong hijau saos tiram siap disajikan dengan nasi panas 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7891965-tahu-terong-hijau-saos-tiram

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...