Tahu Pong Semarang » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

semarang

Tahu Pong Semarang

Tanggal 28 Nov 2017 oleh indra mana.

Untuk prosese pembuatan dan cara memasak hidangan ini tentunya ada langkah-langkah yang harus anda perhatikan sebelumnya. Tapi jangan khawatir karena langkah memasaknya tidak begitu merepotkan untuk anda praktekan

Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tupung yang ada dalam kuah panas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Tahu Pong:

200 gram tahu putih, ditiriskan airnya atau peras perlahan-lahan.
1 butir telur ,dikocok lepas
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dicincang
1/8 sendok teh gula pasir

Bahan Udang Goreng Tepung:

200 gram udang jerbung yang agak besar, buang kepala, dibelah punggu
15 gram tepung bumbu siap pakai

Bahan:

150 gram daging dada ayam, diiris panjang tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2.500 ml air, dididihkan
2 sendok makan bawang goreng
1/4 sendok teh merica
5 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
100 gram caisim, dipotong-potong
10 gram jamur kuping kering, direndam, dipotong-potong
10 gram bunga sedap malam kering, direndam
25 gram soun, diseduh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Pengolahan :

Tahu pong: aduk rata semua bahan tahu pong. Bulatkan seperti bakso. Goreng sampai kecokelatan.
Gulingkan udang di tepung bumbu. Goreng sampai matang.
Lumuri daging ayam dengan garam dan merica. Masukkan ke air mendidih. Setelah matang, angkat.
Ke dalam kaldu ayam, tambahkan bawang goreng, merica, garam, dan gula.
Tambahkan caisim, jamur, sedap malam, soun, daging ayam, udang, tahu pong, dan daun bawang. Biarkan matang. Angkat.
Sajikan panas.
Untuk 7 porsi

RM/Toko yang Menyediakan:

Tahu Pong Semarang

Diner

Address: Jl. Gajahmada No.63B, Kembangsari, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50234

Phone: (024) 3556440

http://reseponline.info/resep-cara-membuat-tahu-pong-semarang/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...