|
|
|
|
|
|
Tahu Goreng Medan Tanggal 13 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Kreasi salad Medan yang populer. Bisa juga ditambah parutan nanas pada bumbu kacang agar terasa lebih segar!
Bahan:
Minyak sayur, untuk menggoreng
400 g daun selada, potong 1½ cm
400 g mentimun, potong dadu 1 cm
400 g tomat, buang bijinya, potong-potong
200 g tahu putih,
potong dadu 2 cm, goreng
Bakwan, aduk rata:
300 g tepung terigu serbaguna
250 g kol, iris
200 ml air
150 g wortel, potong bentuk korek api
150 g udang kupas,
potong 1 cm
1 sdt garam
Bumbu:
100 g kacang tanah, goreng
50 g gula merah
50 g daun seledri
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
500 ml air
120 ml kecap manis
5 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat:
Bakwan:
Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, masukkan ke dalam wajan. Goreng dalam
minyak panas secara bertahap hingga kecokelatan. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa adonan. Sisihkan.
Bumbu:
Tumbuk kacang, gula merah, seledri, bawang, cabai, dan garam hingga halus. Tambahkan sisa bahan, aduk.
Penyajian:
Tata daun selada, mentimun, tomat, tahu, dan bakwan ke dalam piring saji. Kucuri bumbu kacang ke atasnya. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 483 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/tahu-tempe/resep-tahu-goreng-medan
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
