Tahu Bunting
Tahu bunting merupakan tahu yang di isi dengan bihun dengan isiian bihun yang banyak dan terlihat seperti orang yang sedang hamil (bunting).
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
Bahan yang dibutuhkan :
*20 tahu yang sudah digoreng
*1/2 bungkus bihun ukuran sedang
*3 buah wortel
*1 batang daun prei
*cabe rawit
*minyak goreng untuk secukupnya
*200 gram dada ayam
*100 gram udang
Bumbu yang dihaluskan :
*10 siung bawang putih
*10 buah merica
*garam secukupnya
Bahan untuk balutan tahu isi :
*1/2 dari bumbu yang sudah dihaluskan
*7 sendok penuh tepung terigu
*2 sendok penuh tepung beras (tepung ini membuat renyah kulit tahu isi)
Cara membuat:
*Siapkan tahu yang sudah digoreng, buat lubang sisinya agar bihun bisa masuk
*Halusakan bumbu dan dibagi menjadi 2, yang satu untuk bumbu bihun dan satunya untuk bumbu balutan tahu isi.
*Siram dengan air panas bihun tersebut lalu lumiri dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
*Kupas dan cuci wortel lalu potong2 korek api, begitu juga dengan bawang prei dipotong serong.
*potong dadu ayam dan kupas udang lalu dipotong potong.
*Tumis bumbu separo sampai harum kemudian masukkan ayam,udang,wortel daan prei biarkan setengah matang lalu masukkan bihun setelah aduk rata dan matang angkat dan biarkan dingin.
*Isi tahu yang sudah digoreng dengan bihun tersebut.
*Setengah bumbu yang disisihkan tadi campur dengan tepung terigu dan tepung beras lalu diberi air secukupnya.
*Panaskan minyak, tahu yang sudah diisi masukkan dalam campuran tepung dengan air lalu digoreng.
*Setelah matang dengan warna kunung kecoklatan angkat lalu sajikan dengan cabe rawit
Sumber :
http://dapureka.blogspot.co.id/2008/08/tahu-isi-bihun.html
http://www.ulinulin.com/posts/tahu-bunting-jajanan-unik-khas-kota-lampung
http://enakcaramemasak.blogspot.com/2016/01/cara-membuat-tahu-isi-bihun-yang-enak.html
https://www.pinterest.com/pin/create/button/?guid=jEEF4yvAmgKh&url=http%3A%2F%2Fenakcaramemasak.blogspot.com%2F2016%2F01%2Fcara-membuat-tahu-isi-bihun-yang-enak.html&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-XNRKhzFlIbU%2FVp7w-8pf9vI%2FAAAAAAAABJk%2Fy_WSq1jW658%2Fs320%2Fcara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Bbihun%25252Ccara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Bdaging%25252Ccara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Bbakso%25252Ccara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Bcrispy%25252Ccara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Bpedas%25252Ccara%252Bmembuat%252Btahu%252Bisi%252Btelur%25252C.jpg&description=cara membuat tahu isi bihun%2Ccara membuat tahu isi daging%2Ccara membuat tahu isi bakso%2Ccara membuat tahu isi crispy%2Ccara membuat tahu isi pedas%2Ccara membuat tahu isi telur%2C
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Bekam Bali
Permainan Tradisional
Pengenalan Bekam, yang dalam bahasa Arab dikenal sebagai hijamah, adalah terapi tradisional yang sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Terapi ini dilakukan dengan cara mengeluarkan darah kotor dari dalam tubuh melalui pemvakuman kulit. Di Bali, bekam menjadi salah satu metode pengobatan alternatif yang populer, dengan berbagai manfaat kesehatan yang dipercaya oleh masyarakat setempat. Terapi ini bukan hanya dianggap sebagai metode penyembuhan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang dalam. Sejarah Sejarah bekam dapat ditelusuri hingga ke zaman Mesir Kuno, namun penggunaannya telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara. Di Indonesia, termasuk Bali, bekam telah menjadi bagian dari praktik pengobatan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dalam konteks masyarakat Bali, bekam sering kali dipadukan dengan spiritualitas dan ritual adat, menjadikannya lebih dari sekadar terapi fisik. Beberapa sumber menyebutkan bahwa terapi bekam telah digunakan di Bali s...
Marco20
Bekam Bali
Pengobatan dan Kesehatan
Pengenalan Bekam, yang dalam bahasa Arab dikenal sebagai hijamah, adalah terapi tradisional yang sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Terapi ini dilakukan dengan cara mengeluarkan darah kotor dari dalam tubuh melalui pemvakuman kulit. Di Bali, bekam menjadi salah satu metode pengobatan alternatif yang populer, dengan berbagai manfaat kesehatan yang dipercaya oleh masyarakat setempat. Terapi ini bukan hanya dianggap sebagai metode penyembuhan, tetapi juga memiliki nilai budaya yang dalam. Sejarah Sejarah bekam dapat ditelusuri hingga ke zaman Mesir Kuno, namun penggunaannya telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara. Di Indonesia, termasuk Bali, bekam telah menjadi bagian dari praktik pengobatan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Dalam konteks masyarakat Bali, bekam sering kali dipadukan dengan spiritualitas dan ritual adat, menjadikannya lebih dari sekadar terapi fisik. Beberapa sumber menyebutkan bahwa terapi bekam telah digunakan di Bali s...
Marco20
Negeri antara: Jejak Putro aloh dan Manusia Harimau
Cerita Rakyat
NEGERI ANTARA: JEJAK PUTRO ALOH dan MANUSIA HARIMAU Karya: Mahlil Azmi Di pagi yang cerah, saat embun masih menempel di daun-daun dan suara burung hutan bersahut-sahutan, aku bersama seorang teman bernama Jupri memulai perjalanan menuju Gunung Alue Laseh, tujuan kami sederhana menangkap si kicau, burung cempala yang terkenal lincah dan bernilai mahal di kampung kami. Bekal kami pun tak seberapa: nasi, sedikit ikan asin, dan air secukupnya. Namun jarak yang jauh dan medan yang berat tak membuat semangat kami luntur. “Lil, kalau dapat cempala besar, kau traktir kopi ya,” kata Jupri sambil tertawa, memikul tasnya yang tampak lebih besar dari isinya. “Kau tenang saja, asal jangan kau makan burungnya duluan,” balasku. Kami tertawa, tawa ringan khas dua pemuda kampung yang belum tahu apa yang menanti di depan. Gunung kami memang bukan gunung biasa. Ia bagian dari hutan pegunungan Leuser di barat selatan Aceh. Di sana hidup binatang buas, termasuk sang raja hutan—harimau. Tapi ba...
Mahlilazmi_02
Genggong
Alat Musik
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
Yogaxd
Dari Rendang Hingga Gudeg: 10 Mahakarya Kuliner Indonesia yang Mengguncang Lidah
Makanan Minuman
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...