Pembuatan Tahu Berontak

Ambil tahu cina yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian lalu lubangi masing-masingnya pada bagian tengah tahu.
Berikutnya, ambil wadah kemudian isi dengan irisan bawang daun polong, irisan kol juga tauge lalu campukan dengan bumbu halus beserta penyedap rasa, gula dan garam. Campur rata.
Setelah itu, ambil campuran bahan sayuran dan bumbu dalam wadah dan masukkan ke dalam potongan tahu yang sudah bilubangi tengahnya hingga menjadi tahu berisi.
Kemudian siapkan semua bahan celupan lalu tuang ke dalam wadah lain dan campur rata.
Ambil satu persatu tahu yang telah ditambahkan bahan isi lalu celupkan ke dalam campuran bahan celupan hingga membungkus permukaan tahu isi ini. Lakukan tahap ini pada semua tahu yang telah diberi bahan isi di dalamnya.
Terakhir, goreng tahi isi dengan lapisan bahan celupan hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

 

Sumber : Facebook "Resep Masakan"