Resep Cara Membuat Tahu Bakso Nikmat dan Mudah

Resep Cara Membuat Tahu Bakso Nikmat dan Mudah – Resep Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajianya, untuk bakso ini disemat dalam tahu sehingga terasa lebih kenyal perpaduan tahu putih goreng dengan bakso. Bagian bakso ini terdapat dibagian dalam tahu yang menjadi pengganti isi tahu. Bahan dasar pembuatannya adalah dari gilingan daging dengan campuran tepung terigu, tepung kanji dan beberapa penyedap seperti halnya pembuatan pentol bakso. Hanya saja pada tahu bakso ini adonan baksonya tidak dibentuk bulat-bulat kecil. Tahu bakso sendiri dibuat untuk sajian cemilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih seperti halnya bakso. Pembuatannya cukup mudah dan sederhana serta tidak memakan waktu lama. Cukup siapkan bahan-bahan yang akan digunakan dalam pembuatan tahi bakso serta perabotannya juga seperti wadah adonan dan panci untuk merebus. Langkah-langkah dalam pembuatan tahu bakso selengkapnya bisa disimak dalam resepnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu

• Tahu putih goreng 20 buah, keluarkan isiannya
• Daging sapi/ayam/ikan giling 500 gr
• Bawang putih 5 butir
• Lada putih½sdt
• Garam dapur ½ sdt
• Tepung kanji5 sdm
• Tepung terigu 2 sdm
• Bawang daun 1 batang, cincang
• Air putih secukupnya, untuk rebusan

Cara Membuat Tahu Bakso Nikmat Sederhana dan Mudah

1. Giling daging yang sudah dipilih sampai halus kemudian campurkan dengan garam, lada putih, bawang putih halus, cincangan bawang daun, tepung terigu dan tepung kanji, aduk dan uleni sampai merata dan kalis.
2. Belah tahu putih goreng lalu ambil bagian dalamnya dan ganti dengan adonan bakso yang sudah dibuat di atas. Sisipkan sampai penuh dan padat.
3. Rebus air yang sudah disiapkan sampai mendidih lalu masukkan tahu bakso ke dalamnya. Tunggu sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tahu bakso sudah selesai dibuat dan dapat dikemas atau disimpan dalam lemari es untuk diolah kembali nanti. Tahu bakso ini bisa diolah kembali menjadi komposisi tambahan dalam penyajian bakso, cuanki, siomay, batagor atau juga gorengan untuk cemialn dan pelengkap hidangan di meja makan.

sumber : https://www.youtube.com/watch?v=rOqHYLpAg_g

http://www.sajianbunda.com/resep-cara-membuat-tahu-bakso-nikmat-dan-mudah/