Swikee Kuah » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Swikee Kuah

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

Pernahkah anda memakan Swike? Swike merupakan makanan yang enak dan lezat. Tahukah anda bagaimana Cara Membuat Swike? Jika belum tahu, berikut ini resep cara membuat Swike.

Bahan Membuat Swike:

Daging ayam 500 gram.
Jahe 3 buah, diriris tebal dengan ukuran 2 mm.
Bawang putih 5 siung, dimemarkan.
Taoco 2 sendok makan, dihaluskan.
Kecap manis 3 sendok makan.
Merica bubuk 1/2 sendok teh.
Gula pasir 1 sendok teh.
Garam 1 sendok teh.
Minyak 3 sendok makan.
Seledri 2 batang, diiris kasar.
Air 500 cc.

Cara Membuat Swike:

Anda panaskan minyak, kemudian tumis bawang dan jahe sempai kuning, setelah itu tammbahkan taoco dan aduk sampai rata.
Selanjutnya anda masukkan daging ayam, kecap manis dan merica bubuk, lalu aduk sampai rata, masak sampai daging ayam menjadi kaku. Setelah itu tambahkan air aduk lagi supaya rata, apinya dikecilkan masak kira-kira 30 menit.
Langkah selanjutnya anda tambahkan garam dan gula, aduk lagi sampai rata, angkat dari api setelah itu taburkan seledri diatasnya.
Agar rasanya lebih nikmat Swike dapat disajikan dengan jeruk nipis, kecap dan cabai rawit.

Keterangan: daging ayam dapat diganti dengan daging entog.
Demikian resep yang dapat saya bagikan tentang Cara Membuat Swike, silahkan dicoba semoga resep yang saya berikan diatas dapat bermanfaat.

RM/Toko yang Menyediakan:

RM Swike Purwodadi

Makan Malam

Alamat: Jl. Imam Bonjol No.69, Purwosari, Semarang Utara, Kota Semarang, Jawa Tengah 50172

Telepon: (024) 3544757

Sumber: http://caramembuat8.blogspot.com/2014/02/resep-cara-membuat-swike.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...