×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Selatan

Asal Daerah

Sumatera Selatan

Swarna Dwipa Appetizer

Tanggal 02 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Bahan bahan yang harus dipergunakan :

  1. 3 ekor udang yang sedang ukuran besarnya
  2. 1 potong dada ayam muda
  3. 5 helai daun selada
  4. 1 butir telur ayam
  5. 1 buah tomat
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. 2 iris buah mentimun
  8. 100 gram mentega
  9. 3 sendok makan tepung terigu, garam, lada, pala dan kaldu ayam secukupnya

Cara pembuatanya sebagai berikut : 

  1. Udang direbus, setelah matang angkat lalu kupas kulitnya, biarkan ekornya
  2. Dada ayam direbus, setelah matang angkat kemudian buang bagian kulit dan tulangnya, lalu dipotong tipis tipis dan jeruk nipisnya dipotong tipis tipis juga
  3. Telur atam direbus sampai matang, lalu kupas kulitnya kemudian iris tipis dengan bentuk membulat
  4. Daun selada dicuci bersih kemudian tiriskan
  5. Susunlah semua bahan diatas piring dengan baik, lalu siapkan sausnya 
  6. Cairkan mentega dalam panci atau penggorengan, setelah seluruh mentega mencair, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak hangus, kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu
  7. Lalu panaskan kaldu ayam setelah cukup panas, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan mentega tadi sambil diaduk aduk hingga merata kemudian beri garam dan lada. setelah semuanya tercampur beberapa menit diaduk hingga merata, angkat, saring lalu pindahkan pada tempat saus
Happy Cooking ! :)
 
Sumber: http://www.resep-masakanku.com/2014/05/swarna-dwipa-appetizer.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...