|
|
|
|
|
|
Sup Rebung Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Biasanya saya memasak rebung dengan kuah santan. Namun, kali ini saya ingin masakan dengan rasa yang lebih "ringan". Akhirnya jadilah sup rebung. Simpel, rasanya "ringan", dan segar. Kalau Anda sedang kurang enak badan, sangat pas menyantap hidangan yang satu ini.
Bahan-bahan:
250 gram Rebung (beli yang sudah dalam bentuk irisan tipis-tipis)
5 lembar Daun jeruk
4 buah Dada ayam (potong-potong)
1 1/2 literAir
1 batang Daun bawang (potong-potong)
3 siung Bawang putih (haluskan)
Merica butir (haluskan) 1 sdt
2 1/2 sdt Garam
1 1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Saus tiram
http://
Langkah:
Rebus rebung dengan air cucian beras dan daun jeruk kira-kira 15 menit. Tujuannya untuk menghilangkan bau tajam rebung.
Kaldu: rebus dada ayam dengan api kecil. Saring supaya tidak keruh.
Tumis bawang putih dan merica. Masukkan bumbu ke dalam kaldu. Didihkan lagi. Masukkan rebung.
Bubuhkan garam, gula pasir, dan saus tiram. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.
Via: cookpad
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
