|
|
|
|
|
|
Sup Kimlo Tanggal 13 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Kreasikan juga sup kimlo yang kuahnya lebih ‘tebal’ dengan kaldu iga sapi.
Bahan:
1,5 l kaldu ayam
200 g daging dada ayam, rebus, suwir
2 sdm minyak sayur
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Isi:
200 g wortel, iris bulat tipis
30 g jamur kuping, rendam air hangat, iris tipis
30 g bunga sedap malam, simpulkan, rendam air hangat
30 g kulit tahu, rendam air hangat, potong 3 cm
6 buah bakso ikan, iris bulat tipis
200 g udang kupas
12 butir telur puyuh, rebus
Sambal, haluskan:
10 buah cabai rawit merah
½ sdm cuka
½ sdt garam
Pelengkap:
20 g bawang daun, iris tipis
20 g daun seledri, iris tipis
15 g bawang merah goreng
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu bersama dada ayam hingga matang. Angkat. Keluarkan ayam, suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Didihkan bersama wortel, jamur kuping, dan bunga sedap malam.
3. Tambahkan bakso dan telur puyuh. Rebus hingga udang matang. Angkat.
4. Sajikan hangat disertai sambal dan pelengkap. (f)
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 307 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/sayur/resep-sup-kimlo-
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
