×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Sup Ikan Ekor Kuning - Papua - Papua

Tanggal 28 Feb 2018 oleh adhaagary .

Bahan-bahan

  1. 2 ikan ekor kuning
  2. 4 siung Bawang merah/iris
  3. 3 siung bawang putih/geprek n cincang
  4. 5 cabe rawit (sesuai selera)/iris
  5. Bawang pre, serai, daun jeruk, daun salam
  6. 1 sdm bumbu kuning royco
  7. secukupnya Garam, minyak, air

Langkah

  1. Bersihkan ikan, potong ikan sesuai selera, saya potong jadi 2 bagian.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum aromanya..tambahi bumbu kuning. Aduk rata hingga bumbu matang. Beri air secukupnya.

  3. Masukkan potongan ikan, masak hingga matang.

  4. Koreksi rasa (bisa ditambahi garam + gula pasir secukupnya). Masukkan potongan daun bawang pre.

  5. Siap dihidangkan

 

Sumber :

http://aan-traveller.blogspot.co.id/2014/04/kuliner-papua-papua-culinary.html

https://cookpad.com/id/resep/2591042-sup-ikan-bumbu-kuning

DISKUSI


TERBARU


Rumah Indis Wis...

Oleh Seraphimuriel | 25 May 2025.
Cagar Budaya

Bangunan ini dibangun tahun 1930-an. Pada tahun 1945 bangunan ini dibeli oleh RRI Yogyakarta, kemudian dilakukan renovasi dan selesai tanggal 7 Mei 1...

Gereja Santo Pe...

Oleh Seraphimuriel | 25 May 2025.
Cagar Budaya

Awal mula hadirnya Gereja Klepu sebagai tempat peribadatan bermula dari didirikannya sekolah tingkat dasar untuk rakyat. Sekolah tingkat dasar pertam...

Candi Pembakara...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Candi Pembakaran berada di kompleks Ratu Boko, dimana kita dapat melihatnya setelah melewati gerbang ke-2 dan berada sekitar 30 m ke arah kiri. Dari...

Makam Dokter Wa...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Makam Dokter Wahidin Soedirohoesodo terletak di ruang semi terbuka dengan dinding di sisi utara di dalam kompleks pemakaman keluarga. Kompleks pemaka...

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...