|
|
|
|
Sup Ikan Ala Hotong - Maluku Utara - Maluku Utara Tanggal 27 Feb 2018 oleh adhaagary . |
Bahan bola-bola ikan:
250 gram ikan tanpa duri
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Bahan lainnya:
100 gram hotong (cantel)
1 buah bawang bombai, iris tipis
1 sdt merica bubuk
2 sdm garam
1 buah tomat, potong-potong
2 batang bawang daun, iris 1 cm
2 batang seledri, iris 1 cm
2 sdm minyak, untuk menumis
2 liter air
Cara membuat:
1. Bola-bola ikan: giling daging ikan hingga halus. Tambahkan tepung tapioka, garam, dan lada. Aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai sampai harum, lalu tuangkan ke dalam air kuah. Tambahkan hotong, masak hingga matang.
3. Masukkan bola-bola ikan, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tambahkan tomat, bawang daun, dan seledri, aduk sebentar. Angkat.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |