Sulimat adalah senjata yang berasal dari Jawa Barat yang gagangnya terbuat dari kayu dan kepalanya terbuat dari logam. Biasanya, senjata ini dipergunakan oleh masyarakat Sunda untuk menyobek dan mengelupas  kulit kelapa. Ciri-ciri senjata ini adalah memiliki sebilah pisau yang ujungnya runcing dan posisinya yang berlawanan. Senjata tradisional ini digunakan dengan cara ditancapkan ke dalam tanah pada bagian mata yang runcing. Senjata ini dipakai para petani untuk mengupas kulit kelapa, sehingga pekerjaan mengupas kelapa menjadi lebih cepat selesai. Senjata ini juga sering digunakan sebagai tradisi mengelupas kelapa yang dilakukan bila ada pernikahan di suatu desa. Dan perkerjaan ini biasanya dilakukan oleh laki laki. Sulimat merupakan senjata yang sudah jarang ditemui dan menjadi salah satu senjata tradisional Jawa Barat yang paling langka.