Sukun Maluku » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Sukun Maluku

Tanggal 09 Jan 2018 oleh Yoki .

Resep sukun goreng renyah ini sungguh spesial, meskipun ini termasuk camilan atau makanan tradisional Indonesia. Yang membuat sukun goreng memiliki tekstur renyah adalah adonan tepung yang dibuat secara khusus.

Resep sukun goreng renyah ini cocok dihidangkan sebagai menu camilan atau "pengganjal perut" untuk menunggu waktu makan siang, atau hanya sekadar buat menu sarapan yang ringan.

Bahan untuk membuat sukun goreng renyah:

1. 1 buah sukun ukuran sedang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 200 gram tepung terigu protein sedang.

3. 1 sendok teh

4. 20 mililiter

5. 2 sendok makan tepung beras.

Bahan pelengkap:

1. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Sebelum menggoreng, kuasai dulu trik menggoreng agar hasilnya super crispy

2. Garam dan gula pasir secukupnya.

3. 0,25 sendok teh vanili instan.

4. 200 mililiter air putih

Tips:

1. Saat menggoreng, kecilkan api kompornya setelah minyak sayur panas sempurna.

2. Rasa yang menonjol pada camilan ini adalah manis, jadi perhatikan takaran garam dan gula pasir yang digunakan.

3. Supaya lebih mudah larut, Anda bisa juga menggunakan gula halus.

Cara membuat sukun goreng renyah:

1. Tuangkan air bersama garam, gula pasir, dan vanili instan ke dalam wadah untuk membuat adonan, aduk sampai larut.

2. Sedikit semi sedikit, bergantian, dan sambil diaduk, tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk sampai tercampur rata.

3. Kecuali sukun dan minyak sayur, tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.

4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

5. Celupkan sukun ke dalam adonan sampai rata, angkat, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.

6. Susun di wadah saji, sukun goreng renyah siap dihidangkan.

Alamat & Kontak Penjual:

Rumah Kopi Sibu Sibu

Jl. Said Perintah, Ambon

0629 11312525

Sumber: http://resepmasakanidola.blogspot.co.id/2014/08/resep-sukun-goreng-renyah.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...