×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Barat

Soto mandar

Tanggal 01 Dec 2018 oleh Nckyrz Nickyriaazizman.

Bahan-bahan

 
  1. Lontong
  2. 1 ons Kacang tanah
  3. 10 biji Cabe
  4. 3 siung Bawang putih
  5. sedikit Lengkuas
  6. Bawang merah
  7. Mie bihun/mie kuning
  8. Kecap
  9. secukupnya Telur
  10. sesuai selera Krupuk

Langkah

 
  1. Rebus air secukupnya Haluskan bawang putih dan lengkuas (tumis smpai harum)setelah air mendidih masukkan bumbu tumisanya,tambahi penyedap dan garam seckupnya

     
     
     
     
     
  2. Rebus telurnya,rendam bihunya/mie tadi dengan air panas sebentar

     
     
     
     
     
  3. Goreng kacang tanah lalu haluskan

     
     
     
     
     
  4. Rebus cabe tadi lalu haluskan

     
     
     
     
     
  5. Bawang merah iris tipis lalu tumis(buat taburan di sotonya)

     
     
     
     
     
  6. Cara penyajianya:potong lontong kecil2 tuang di mangkok,taambhkan mie/bihun tadi,kacang halus sedikit,bawang merah goreng,kecap sdkit,sambel,telur rebus sesuai selera,kuah rebusan sesuai selera,tambhkn krupus tambh ikan udang atau lainya juga bisa.

     
     
     
     
     
  7. https://cookpad.com/id/resep/4959388-soto-mandar

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...