|
|
|
|
|
|
Soto Seafood Taoco Tanggal 15 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Bahan:
3 sdm minyak sayur
4 sdm taoco
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 l kaldu ikan
200 g udang
200 g fillet ikan kakap, potong 2x2 cm
100 g cumi, potong 2x2 cm
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
200 g suun, rendam air hangat, tiriskan
Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica putih butiran
¼ sdt pala bubuk
Sambal, haluskan:
30 g kacang tanah, panggang
7 buah cabai rawit merah
100 ml air
½ sdm cuka
1 ½ sdt garam
Pelengkap:
Kerupuk mi
Daun seledri, iris halus
Bawang daun, iris halus
Bawang merah goreng
Jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, taoco, daun salam, dan serai hingga harum dan matang, angkat.
2. Masak kaldu, udang, ikan, dan cumi hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis, garam, dan gula. Masak hingga matang, angkat.
3. Tata suun dalam mangkuk saji, tambahkan seafood. Sirami kuah. Sajikan hangat disertai pelengkap.(f)
Untuk 6 porsi
sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/soto-seafood-taoco
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
