Soto Daging Medan

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Medan

Sunting

Laporkan

Roro

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

Daging 1/2kg (rebus dl lalu potong dadu)

Bumbu halus:

7 bawang merah

5 bawang putih

4 butir kemiri

2 sendok mkn ketumbar

1 sendok teh jinten

1 sendok teh Merica bubuk

3 ruas kunyit

2 ruas jahe

Bumbu geprek:

2 ruas laos

2 batang serai

3 daun salam

3 daun jeruk

5 butir kapulaga

3 butir bunga bintang

Pelengkap:

secukupnya Gula

secukupnya Garam

Kaldu jamur bubuk

900 ml air santan

Sayuran pelengkap:

Tomat

Soun

Seledri

Langkah

Panaskan sedikit minyak wijen, lalu tumis semua bumbu halus sampai wangi. Masukan juga bumbu gepreknya aduk sampai rata dan wangi. Lalu sisihkan.

Panaskan air santan kelapa, setengah panas masukan potongan daging sapi yang sudah direbus dan dipotong, kemudian masukan bumbu halus tadi.

Kemudian masukan bumbu pelengkap, aduk rata tes rasa. Tunggu sampai mendidih dan wangi. Lalu angkat siap disajikan.

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/6333811-soto-daging-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.