Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Jawa Barat Banjar
Sunting
Laporkan
Soto Banjar dan Perkedel Kentang
avatar

Nicky Ria Azizman

- 8 Desember 2018

Bahan-bahan

 
1 bagian dada ayam, rebus,goreng dan suwir
  1. Bumbu halus :
  2. 8 bh bawangmerah
  3. 6 siung bawangputih
  4. 1 jempol lengkuas
  5. 1 jempol jahe
  6. 5 bh kemiri
  7. 1/2 bh pala
  8. Minyak secukupnya utk blender
  9. 4 bh cengkeh
  10. 1 batang kayumanis
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 4 lembar daunsalam
  13. Air secukupnya utk kuah
  14. Lada, ketumbar, garam
  15. Pelengkap :
  16. Soun
  17. Tauge
  18. Telur rebus
  19. 2 batang daunbawang, iris
  20. Bawanggoreng
  21. Perkedel kentang

Langkah

 

Rebus air utk kuah secukupnya. Biarkan mendidih.

 
 
 
 
 

  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum dan matang, lalu tuang ke air rebusan. Tambahkan cengkeh,kayumanis.

     
     
     
     
     

  2. Bumbui dan masak hingga mendidih dan rasanya pas.

     
     
     
     
     

  3. Penyajian : siapkan mangkok, tata pelengkap dan siram dg kuah. Sajikan dg perkedel kentang dan sambal rawit.

     
     
     
     
     

  4. Resep perkedel kentang :

    Soto Banjar dan Perkedel Kentang recipe step 5 photo
     
     
     
     

  5. Bahan : 650gr kentang yg sudah dikupas,potong2 dan kukus hingga lembut. 1batang daunbawang,iris. 2batang seledri,iris.2sdm bawangmerah goreng,5siung bawangputih,iris,goreng.lada,garam,kaldububuk

     
     
     
     
     

  6. Pencelup : 2butir telur,kocok lepas. Minyak utk menggoreng.

https://cookpad.com/id/resep/5108076-soto-banjar-dan-perkedel-kentang

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker