Soto Banjar Susu - Banjar - Kalimantan Selatan

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Selatan Banjar

Sunting

Laporkan

Soto Banjar Susu - Banjar - Kalimantan Selatan

Fachni

- 20 Februari 2018

Bahan-bahan (3 porsi)

1 ekor Dada ayam rebus dengan air 1500ml
Bumbu halus :
8 Bawang putih
4 bawang merah
1 sdt jinten
1 sdt Adas

Bumbu cemplung :

15 kapulaga
15 cengkeh
5 bunga lawang
1/2 biji Pala utuh
1 batang kayu manis
1 ruas jahe (geprek)
Seledri (sesuai selera)
secukupnya Garam

Bahan pelengkap ;

Suun
Telur rebus
Bawang goreng
Sambal (bawang putih cabe direbus lalu di ulek)
Tauge rebus
Lontong/nasi
50 ml Susu evaporasi carnation(sesuai selera) / optional (boleh pake/blh di skip)

Langkah

Rebus ayam sampai matang lalu kluarkan ayam suwir2
Tumis bumbu halus lalu masukan ke dalam kaldu bekas rebus ayam kl air berkurang boleh di tambah air lg
Masukan bumbu cemplung
Masukan garam sesuai selera
Tuang susu kira2 50ml,lalu masukan seledri,didihkan biarkan sebentar
Lalu sajikan dgn bahan pelengkap

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4068716-soto-banjar-pake-susu

Soto Banjar Nyaman Antasari

Jl. Pangeran Antasari No.49, RT.12/RW.13, Cilandak Bar., Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta

Telepon: 0813-1517-4844

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...