Sop iga ala medan

Makanan Minuman

makanan Sumatera Utara medan

Sunting

Laporkan

Nckyrz Nickyriaazizman

- 2 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg iga sapi segar
Kentang
Wortel
Daun sop & daun bawang
1 bh tomat
Bawang goreng
Bumbu yg di haluskan
Merica
Bawang putih
Bawang merah
sedikit Jahe saja
Bumbu tambahan
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
Sedikit kayu manis
3 putik bunga lawang
Penyedap rasa sapi
Gula
Garam

Langkah

Rebus iga sapi kalau saya pakai presto biar cpt matang kira2 30 menit..setelah matang matikan apinya biar dingin dulu naru presto bisa di buka
Tumis bumbu yg di haluskan tadi tambah kan bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis baru masukkan ke dalam rebusan iga sapi masak lagi sampai mendidih
Tambah kan kentang dan wortel nya yg sudah di kupas kulit dan dan di potong sesuai selera
Tambah kan penyedap rasa sapi,gula dan garam..cicipi rasa nya jika sudah pas dan wortel dan kentang matang matikan api nya masukkan potongan daun sop dan daun bawang,tomat dan bawang goreng...
Ambil sebagian sop nya di mangkok dan siap di sajikan bersama nasi panas

https://cookpad.com/id/resep/5979184-sop-iga-ala-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...