Bahan-bahan

1. 3 buah ubi kayu ukuran besar potong kecil kecil
2. 350 g daging sapi atau pakai tulang (bebas)
3. 2 liter air
4. 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi (royco)
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
7. bumbu halus
8. 7 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 1/2 sdm ketumbar bubuk
12. 1/2 sdt jintan bubuk
13. 1/4 sdt merica bubuk
14. 🌹pelengkap🌹
15. 3 butir telur ayam
16. 2 genggam tauge
17. 2 papan soun
18. 150 g kacang tanah
19. Secukupnya daun bawang dan seledri
20. Secukupnya bawang goreng
21. Jeruk nipis
22. Sambal rawit (sudah pernah di share)

Langkah

1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang angkat dan sisihkan
2. Rebus daging sampai empuk, jika sudah empuk tambahkan air, kuahnya kira kira 2 liter, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah di tumis
3. Sambil menunggu daging empuk kita goreng Kacang tanah sampai matang, sisihkan
4. Goreng ubi yang sudah di Potong kecil, sisihkan.. jika ragu ubinya keras kukus terlebih dahulu
5. Seduh tauge dengan air panas tiriskan dan sisihkan... Lakukan hal yang sama pada soun (lupa photo)
6. Iris halus daun bawang dan seledri
7. Rebus telur sampai matang
8. Siap di hidangkan