×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Sop Matahari Solo - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan
  • 1 kg dada ayam
  • 6 btr telur
  • 1 buah wortel parut (pakai parutan keju)
  • 1 buah jamur kuping hitam (cacah tipis)
  • 1 buah jamur kuping putih (sy tdk pakai)
  • 1 bonggol jagung manis pipil
  • 1 buah sosis ayam iris2
  • 6 siung bawang putih geprek
  • 1 bh bawang bombay cacah
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 bks royco ayam
  • 5 bh cengkeh
  • secukupnya air untuk kuah
  • 1 ruas jahe geprek
  • secukupnya maizena
Langkah
  1. Isi : Giling daging ayam fillet + bawang putih+merica+ garam (saya pakai chopper)
  2. Kulit : telur kocok lepas,garam,air 1/2gelas belimbing+ maizena 1sdm,buat dadaran jgn terlalu tipis
  3. Kuah: tumis bawang bombay,bawang putih geprek,jahe geprekk,cengkeh sampai harum,lalu masukkan ke air kaldu yg sdh didihkan terlebih dahulu tambah garam,gula,merica bubuk,pala bubuk dan royco ayam
  4. Tata isian jagung+wortel dan jamur+daging giling
  5. Lipat,balik dan kukus sprti ini
  6. Sajikan dengah kuah (disaring agar bening) + taburan bawang goreng.Done!😊😊
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Selat Vien's - Selat, Timlo, & Soto Ayam
Restoran
Alamat: Jalan Hasanudin No.99 D/E, Punggawan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57132
Telepon: 0822-4333-9009
 
 
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2562652-sop-matahari-khas-solo

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...