|
|
|
|
|
|
Sircis Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Kentang 1000 g
Wortel 500 g
Buncis 250 g
Daging sapi 250 g
Telur rebus 3 butir
Susu cair secukupnya
Bumbu
Mentega 20 g
Tomat secukupnya
Bawang merah 4 buah diiris halus
Merica ½ sdt dihaluskan
Pala, garam, gula pasir, dan cengkih secukupnya
Kayu manis 1 ruas jari telunjuk
Cara Membuat
Rebus kentang, wortel, dan buncis kemudian kupas dan potong sebesar dadu ukuran ½ cm.
Rebus daging sapi hingga lunak lalu potong dadu ukuran ½ cm.
Kupas telur rebus lalu potong dadu putih telurnya dan kuningnya dihaluskan.
Tumis irisan bawang merah dengan mentega hingga harum.
Masukkan susu cair, merica, pala, gula pasir, garam, cengkih, dan kayu manis lalu masak hingga mendidih dengan api kecil.
Masukkan kentang, wortel, dan buncis lalu aduk hingga tercampur rata.
Masukkan kuning telur dan putih telur lalu aduk rata, angkat, dan bagian atasnya dihiasi potongan tomat.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
