|
|
|
|
|
|
Singkong dan Cirendeu Tanggal 11 Feb 2015 oleh Aliazf . |
Singkong sebagai makanan khas Indonesia memiliki banyak manfaat. Daun singkong yang biasa dikonsumsi masyaralkat sunda sebagai lalapan, daging singkong yang dapat dijadikan berbagai macam olahan, kuloit singkong yang bisa diolah menjadi hidangan pendamping nasi dan batangnya bisa di tanam kembali.
Di wilayah Cimahi tepatnya Cireundeu terdapan masyarakat adat Cireundeu, Masyarakat adat Cireundeu menjadikan singkong sebagai makanan utama pengganti nasi. Kebiasaan ini sudah menjadi turun temurun dari nenek moyang mereka yang tidak ingin bergantung hanya pada padi. di wilayah mereka terdapat perkebunan luas yang menghasilkan singkong. Singkong ini yang akan digunakan sebagai pengganti nasi.
Selain pengganti nasi, singkong disini juga dapat diolah menjadi tetepung singkong yang kemudian dapat diolah menjadi beberapa makanan seperti eggroll yang dijula warga untuk buah tangan dari Cireundeu. Selain itu juga ada kerupuk rangining yang berbahan singkong dan dendeng kulit singkong dan tentunya produk utamanya adalah beras singkong.
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
