|
|
|
|
|
|
Sie Reuboh Aceh Tanggal 02 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi. |
Bahan-bahan :
- 200 gram daging sapi, dipotong-potong sesuai selera.
- 400 gram usus sapi /lemaknya ( gapah), potong-potong sesuai selera.
Bumbu :
 |
Resep Sie reuboh ( Daging Rebus ) Khas Aceh |
- 1 sendok teh cabai kering bubuk.
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
- 2 cm lengkuas yang di memarkan.
- 1/2 sendok teh cuka
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bh jeruk nipis
- 1/2 sendok makan asam jawa
- 700 ml air
Bumbu Yang dihaluskan :
- 5 bh cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
Cara membuatnya sangat mudah, sambil internetan pun bisa,,,,, sambil santai-santai pun bisa.. Ok,,,, langsung aja ya gmana cara buatnya ..
Pertama.......
Setelah daging dan usus yang telah di potong di bersihkan , kemudian campur dengan garam, jeruk nipis dan air asam jawa. Aduk sampai tercampur rata.
Yang kedua........
Campurkan dengan bumbu dan bahan yang telah di haluskan.
Yang ketiga.......
Masak dalam kuali tanah...aduk hingga lebih kurang 20 menit, agar bumbunya meresap ke dalam daging dan usus. Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata... tunggu sampai matang daginggnya empuk....
Daging rebus ini bisa di makan dalam beberapa hari,,, dan selalu harus di panaska.... selamat mencoba... :)
Happy cooking ! :)
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
