Bahan-bahan :
- 200 gram daging sapi, dipotong-potong sesuai selera.
- 400 gram usus sapi /lemaknya ( gapah), potong-potong sesuai selera.

Bumbu : 

Resep Sie reuboh ( Daging Rebus ) Khas Aceh

-  1 sendok teh cabai kering bubuk.
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
- 2 cm lengkuas yang di memarkan.
- 1/2 sendok teh cuka
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bh jeruk nipis
- 1/2 sendok makan asam jawa
- 700 ml air

Bumbu Yang dihaluskan :
- 5 bh cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih

Cara Membuat :
Cara membuatnya sangat mudah, sambil internetan pun bisa,,,,, sambil santai-santai pun bisa.. Ok,,,, langsung aja ya gmana cara buatnya ..
Pertama.......
Setelah daging dan usus yang telah di potong di bersihkan , kemudian campur dengan garam, jeruk nipis dan air asam jawa. Aduk sampai tercampur rata.
Yang kedua........
Campurkan dengan bumbu dan bahan yang telah di haluskan.
Yang ketiga.......
Masak dalam kuali tanah...aduk hingga lebih kurang 20 menit, agar bumbunya meresap ke dalam daging dan usus. Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata... tunggu sampai matang daginggnya empuk....
Daging rebus ini bisa di makan dalam beberapa hari,,, dan selalu harus di panaska.... selamat mencoba... :)

Happy cooking ! :)