Terletak di provinsi DKI Jakarta atau lebih tepatnya di Jakarta Utara, jembatan ancol merupakan sebuah tempat wisata yang selalu ramai, apalagi memasuki libur sekolah, libur akhir tahun, ataupun libur lebaran, dibalik keramaiannya ternyata jembatan ancol memiliki kisah mistis dibaliknya, yaitu terkenal dengan sebutan Si Manis Jembatan Ancol.
Si Manis Jembatan Ancol merupakan sebuah cerita rakyat yang sudah melegenda, bahkan sudah terkenal di masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Daerah Khusus Ibukota Jakarta (DKI Jakarta) terlebih lagi Si Manis Jembatan Ancol sempat dipopulerkan melalu sebuah film, sehingga cerita ini pun masih sangat terkenal hingga sekarang.
Siapakah Si Manis Jembatan Ancol tersebut…?
Ada 2 versi mengenai Si Manis Jembatan Ancol, namun menurut versi ayah saya, Si Manis Jembatan Ancol dulu merupakan seorang perempuan bernama Siti Ariah, cerita ini mulai dari zaman batavia dahulu, Siti Ariah merupakan gadis yang sangat cantik sampai banyak sekali yang ingin menikahinnya. Pada usia yang masih muda Siti Ariah ingin dinikahi oleh seorang juragan, namun Ariah tidak mau karena dia tau hanya akan dijadikan selir oleh juragan padahal dia memiliki seorang kakak, Ariah pun kabur ke daerah sekitar Ancol dan bertemu Oey Tambasha, Oey Tambasha merupakan seorang kaya yang memiliki vila, seperti seorang yang keluar dari kandang singa kemudian masuk kandang harimau, Oey juga menginginkan Ariah, kemudian Oey menyuruh 2 anak buahnya untuk menangkap Ariah. Ariah pun memberikan perlawanan hebat, sehingga kedua anak buah tersebut membunuhnya, kemudian jasadnya dibuang didaerah dekat dengan jembatan ancol.
Dahulu sempat terjadi beberapa kasus mistis yang berkaitan dengan Si Manis Jembatan Ancol, seperti pedagang rokok, pelukis, dan masih banyak kasus lainnya. Namun saat ini kasus-kasus mistis tersebut sudah sangat jarang terjadi. Tetapi Si Manis Jembatan Ancol tetap menjadi cerita rakyat yang akan melegenda hingga sekarang.
#OSKMITB2018
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...