|
|
|
|
Setup Pakis Taji Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daun pakis muda 2 ikat
Telur rebus 3 buah diiris persegi
Bumbu
Santan atau susu cair 250 ml
Merica ½ sdt yang dihaluskan
Pala secukupnya
Cengkih 2 butir
Kayu manis ½ ruas
Cara Membuat
Rebus daun pakis dengan air hingga masak lalu tiriskan.
Masak santan atau susu cair dengan merica, pala, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil sampai mendidih.
Masukkan daun pakis.
Setelah daun pakis lunak, masukkan irisan telur rebus lalu angkat.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |