Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu
Bahan-bahan
-
250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam +/- 3jam atau semalam
-
200 cc air santan (sy pake santan instan+ air ttl 200cc)
-
1/4 sdt garam halus
-
secukupnya minyak, untuk memoles cetakan
-
lapisan atas :
-
60 gr tepung terigu
-
1 1/2 sdm tepung tapioka
-
1/4 sdt garam
-
2-3 tetes perisa pandan (sesuai selera)
-
75 gr gula pasir
-
1 btr telur utuh
-
320 santan, (air + santan instan)
Langkah
Panaskan kukusan sampai beruap. Sementara kukusan panas dan beruap, siapkan loyang di oles tipis minyak, masukkan beras ketan + santan yg sudah d beri garam. Ratakn dlm loyang. Takaran air santanny tdk sampai tergenang ya, cukup basah saja. Nnti ketanny terlalu lembek. Masukkan dlm kukusan yg beruap byk, kukus 30 menit. Cek air jgn smpe kering.
-
Menjelang 30menit, siapkan srikaya Masukkan semua bhn aduk rata jgn smpe bergrindil. Sbaikny saat menambhkn tepung sedikit2 dan sambil d ayk.
-
Setelah 30 menit turunkn ketan tadi, tekn2 dg sndok biar padat dan supaya tdk menggembung lapis atsny nnti. Setelah rata, tuang adonan srikaya. Jerang lg dlm kukusan kurleb 30menit. Oya, jgn lupa tutup kukus di bungkus kain ya. Nahhh jadi nihh pulut sekayo nyaaa... Legit manis enyaaakkk... Sy sukaaaaa... ðŸ˜...ðŸ˜...ðŸ˜...ðŸ˜...
-
Setelah dingin, potong2 yaaaa... Hmmmmmnnn rindu mknn ini, kdg sy gk cocok sm yg di jual2 ðŸ˜'. Jd ketemu resep kak asni lngsung kukmark dan hri ini eksekusi.. Yukk bunsay di cobaa... 😊😊😊
-
Ini td sy bikin 2resep😊😊.. Yg ini ud mulai gk focus... Di krubungi krucil d dapurr 😂😂😂😂... Tp gpp lahhh bopeng2 dikt yg ini, next hrus lbh baikk ðŸ˜...ðŸ˜...
-
Foto di perbaharui per nov 2016. Praktek tiada henti yukk mom and ladies..,, biar semakin maksimal hsil karya sendiri ðŸ˜ÂðŸ˜ÂðŸ˜Â. Ini bebikin special edition milad kk tertua sya. Berhubung kk gk suka sm kue buttercream jd sya penuhi permintaanny. Walhasil sukses dan hbs d santap temn2 sekantor.. 😘😘. Happy cooking...,,
https://cookpad.com/id/resep/879583-serimuka-pandan-ketan-pulut-sekayo-melayu
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Bobor Kangkung
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung
Deni Andrian
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu
Deni Andrian
Peda bakar sambal dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar
Deni Andrian
Tradisi MAKA
Seni Pertunjukan
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...
Aji_permana
Wisma Muhammadiyah Ngloji
Produk Arsitektur
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.