|
|
|
|
Semur Terung Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Terung 500 g
Bumbu
Bawang merah 4 buah diiris halus
Bawang putih 2 siung diiris halus
Margarin 1 sdm
Minyak goreng untuk menumis
Kecap manis 5 sdm
Merica bubuk ½ sdt
Pala bubuk ½ sdt
Garam secukupnya
Cara Membuat
Cuci terung lalu potong bulat-bulat.
Goreng terung hingga berwarna kecokelatan.
Panaskan margarin.
Tumis irisan bumbu hingga harum.
Tuang air lalu tambahkan kecap, merica, pala, dan garam, masak hingga mendidih.
Masukkan terung yang sudah digoreng lalu diamkan sebentar sampai bumbu meresap dalam terung.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |