|
|
|
|
Semur Panji Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daging sapi 250 g
Bumbu
Air secukupnya untuk merebus
Minyak goreng 3 sdm untuk menumis
Serai 1 batang yang dimemarkan
Jahe ½ ruas
Lengkuas ½ ruas
Garam secukupnya
Kecap manis 6 sdm
Gula pasir 1 sdt
Cabai hijau 2 buah
Cuka 1 sdt
Bumbu yang Dihaluskan
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3 butir
Cara Membuat
Rebus daging hingga masak dan empuk lalu iris tipis.
Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan garam.
Masukkan irisan daging lalu masak hingga empuk.
Tambahkan kecap, gula, cabai hijau, cabai merah, dan cuka lalu aduk rata.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |