×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Selat Usar

Tanggal 18 Aug 2017 oleh Oase .

Resep:

Bahan

  • Telur ayam rebus 3 butir

  • Mentimun 1 buah

  • Tomat 1 buah

  • Daun selada 1 ikat

  • Merica ½ sdt dihaluskan

  • Pala halus ½ sdt

  • Gula pasir, mentega, dan cuka secukupnya

 

Cara Membuat

  1. Kupas telur, kuning dan putihnya dipisahkan, dicincang persegi kecil putih telurnya.

  2. Kupas mentimun, belah memanjang, buang bijinya, dipotong kotak kecil-kecil daging buahnya.

  3. Tomat dan isinya dibelah dan isinya dibuang, dipotong kotak-kotak kecil daging buahnya.

  4. Saus: kuning telur dihaluskan dengan merica, pala, gula pasir, garam, dan sedikit cuka.

  5. Tambahkan sedikit air dan mentega lalu aduk hingga tercampur rata.

  6. Atur selada di atas piring kemudian di atasnya diberi potongan mentimun, putih telur, dan tomat.

  7. Siramkan saus di atasnya.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Spesial Selat Solo Nonny
Rumah Makan
Alamat: Ruko Kentungan D21, Km 6,5., Jl. Kaliurang, Condongcatur, Depok Sub-District, Sleman Regency, Special Region of Yogyakarta 55284
Telepon: 0857-7720-1081
 

Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...