|
|
|
|
|
|
Selada Ikan Laut - Rembang - Jawa Tengah Tanggal 09 Mar 2018 oleh Isni . |
BAHAN :
1. Ikan kakap/tengiri ½ kg Daun selada 20 lbr
2. Telur ayam 1 btr Wortel 1 ons
3. Tepung terigu ½ cgk Buncis 1 ons
4. Kelapa 1/6 bh Tomat 3 bh
5. Kentang ½ kg
BUMBU :
1. Bawang merah 10 bh Kecap 1 sdm
2. Lada ½ sdt Garam 1 sdt
CARA MEMBUAT SELADA IKAN LAUT REMBANG :
1. Ikan dibuangi sirip, tulang, dan kepalanya. Dagingnya dipotong-potong sebesar 5 cm, dicuci.
2. kentang dibersihkan dipotong-potong, sepanjang 2 ruas jari dan setebal 1/2 cm.
3. Digoreng ditaburi garam halus.
4. Wortel dan buncis dicuci, dipotong-potong, seperti kentang, direbus dalam air garam.
5. Kelapa dibersihkan, dibuat santan 1/2 cangkir.
6. Bawang merah diiris halus, ditumis 1/2 masak, dimasukkan lada dan garam.
7. Santan, telur yang sudah dikacau, dicampur diberi garam 2 sendok teh.
8. Campuran ini dituangkan sedikit demi sedikit pada tepung sambil diaduk rata. Ikan dimasukkan satu persatu kedalam adonan, digoreng sampai masak.
9. 2 gelas air direbus sampai mendidih, bawang merah yang telah ditumis dimasukkan, ditambah kecap 1 sendok makan, dibiarkan mendidih lagi.
10. Ikan yang telah digoreng dimasukkan, direbus lagi selama 5 menit.
11. Ikan, sayuran rebus, kentang goreng, selada diatur diatas pinggan, dihiasi irisan tomat.
https://hobimasak.info/resep-selada-ikan-laut-rembang/
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
