|
|
|
|
|
|
Selada Banjar Tanggal 14 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Biasanya bersanding dengan bistik khas Banjarmasin. Gunakan pisau berbahan non logam untuk mengiris daun selada agar tak lekas menghitam.
Bahan:
Isi:
3 butir telur ayam, rebus, kupas
300 g kentang baby, rebus, belah 4
300 g mentimun, kupas, buang bijinya, iris tipis memanjang
100 g wortel, iris tipis memanjang, rebus
100 g daun selada keriting, cuci bersih, tiriskan
Saus, aduk rata:
100 g kentang, kupas, rebus, haluskan
2 sdm margarin, lelehkan
2 sdm bawang goreng, haluskan
50 ml air
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Emping
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Isi: Belah telur menjadi 2 bagian. Sisihkan bagian kuningnya untuk membuat saus. Iris memanjang bagian putih telur. Sisihkan.
2. Bumbu: Haluskan kuning telur menggunakan bagian punggung sendok. Campur dengan semua bahan saus secara merata.
3. Aduk bahan isi dan bumbu secara merata. Sajikan disertai pelengkap. (f)
Untuk 6 porsi
Sumber: https://www.femina.co.id/sayur/selada-banjar
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
