Se’i Sapi » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Asal Daerah

Pulau Timor

Se’i Sapi

Tanggal 02 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Se'i Sapi merupakan makanan khas nusa tenggara timur, makanan ini menggunakan daging sapi untuk bahan utamanya. Se'i sapi bisa anda dapatkan dengan mudah di sekitaran Nusa tenggara Timur karna masakan ini banyak disajikan di rumah makan atau warung makan di nusa tenggara timur.

Bahan-Bahan :

3 ons daging sapi potong kecil.
1 gelas air
1/2 buah paprika merah, iris memanjang.
1/2 buah paprika hijau, iris memanjang.
1 buah bawang pombay iris tipis.
1 sdm cincang bawang putih.
1 sdm merica hitam butir, disangrai dan tumbuk kasar.
1 sdm saus tiram.
1 sdm kecap manis.
1 sdm tepung maizena larutkan didalam air hangat.
1/2 sdm minyak wijen.
1/2 sdt garam
1/2 sdh gula pasir.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

siakan bahan bahan yang diperlukan.
Panaskan minyak goren guntuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Tambahkan Daging sapi dan masak sampai berubah warna.
Tuang air secukupnya sampai air menyusut dan daging empuk.
Tuangkan minyak wijen bersama gula, garam, kecap manis, merica hitam dan saus tiram aduk sampai rata.
Tambahkan paprika hijau dan paprika merah lalu aduk rata, dan masukan larutan maizena agar kuah kental.
Angkat Se'i sapi dan sajikan .

RM/Toko yang Menyediakan:

Se'i Sapi Lamalera

Rumah Makan

Alamat: Jalan Bagus Rangin No. 24A, Lebakgede, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132

Telepon: 0821-1550-7836

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-sei-khas-ntt.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...