Se’i Sapi » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Asal Daerah

Pulau Timor

Se’i Sapi

Tanggal 02 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Se'i Sapi merupakan makanan khas nusa tenggara timur, makanan ini menggunakan daging sapi untuk bahan utamanya. Se'i sapi bisa anda dapatkan dengan mudah di sekitaran Nusa tenggara Timur karna masakan ini banyak disajikan di rumah makan atau warung makan di nusa tenggara timur.

Bahan-Bahan :

3 ons daging sapi potong kecil.
1 gelas air
1/2 buah paprika merah, iris memanjang.
1/2 buah paprika hijau, iris memanjang.
1 buah bawang pombay iris tipis.
1 sdm cincang bawang putih.
1 sdm merica hitam butir, disangrai dan tumbuk kasar.
1 sdm saus tiram.
1 sdm kecap manis.
1 sdm tepung maizena larutkan didalam air hangat.
1/2 sdm minyak wijen.
1/2 sdt garam
1/2 sdh gula pasir.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

siakan bahan bahan yang diperlukan.
Panaskan minyak goren guntuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Tambahkan Daging sapi dan masak sampai berubah warna.
Tuang air secukupnya sampai air menyusut dan daging empuk.
Tuangkan minyak wijen bersama gula, garam, kecap manis, merica hitam dan saus tiram aduk sampai rata.
Tambahkan paprika hijau dan paprika merah lalu aduk rata, dan masukan larutan maizena agar kuah kental.
Angkat Se'i sapi dan sajikan .

RM/Toko yang Menyediakan:

Se'i Sapi Lamalera

Rumah Makan

Alamat: Jalan Bagus Rangin No. 24A, Lebakgede, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132

Telepon: 0821-1550-7836

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/11/resep-membuat-sei-khas-ntt.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...