Sayur botok khas pekalongan
Cara membuat Sayur botok khas pekalongan
Bahan-bahan
- 1 buah labu siam
- 1 ikat kacang panjang
- 1 papan kecil tempe gembus/bongkrek
- 1 bungkus jagung muda /potren (kurleb 200gr)
- secukupnya daun dan kulit melinjo (optional)
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1,5 sdt ketumbar
- 5 cm temu kunci
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi
- secukupnya air, garam, gula pasir, gula merah dan penyedap
- 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- 5 cm lengkuas,keprek
- 2 btg sereh ukuran kecil, keprek
- 3 helai daun salam
- bahan sambel:
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 1/2 sdt terasi matang
- secukupnya garam
- secukupnya gula jawa
- secukupnya kerupuk usek
- 1/4 bagian kelapa, parut
Langkah
- Pertama iris bahan2 dulu seperti labu siam,potren,kacang panjang juga bongkrek/tempe gembusnya. sisihkan dulu
- Parut kelapa, ambil santannya plus sedikit ampasnya jika suka. sisihkan
- Keprek lengkuas dan sereh
- Uleg bumbu2 ketumbar, temu kunci, kemiri, bawang mrh, bwg pth, terasi dan cabe rawit
- Siapkan panci didihkan air dan santan yg sdh diperas td. kurleb 1 lt
- Masukkan bumbu uleg, bumbu keprek dan daun salam, tunggu sbntr kmd masukkan bahan2 seperti potren dan labu siam. tunggu hingga stgh matang. lalu masukkan bongkrek dan kacang panjangnya.
- Masukkan gula pasir gula jawa dan garam jg penyedap jika suka
- Tunggu hingga mendidih dan matang kmd tes rasa...
- Utk sambel sangat simple uleg cabe merah, cabe rawit, garam,gula jawa dan terasi matang
- Sajikan dg sambal dan kerupuk usek (khas pekalongan)
https://cookpad.com/id/resep/1681565-sayur-botok-khas-pekalongan
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
