×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Asal Daerah

DKI Jakarta

Sayur Sop Tulang Ayam

Tanggal 04 Apr 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 Potong Kol
  2. 2 Potong Bunga Kol
  3. 4 wortel
  4. 8 Buah Kentang kecil potong dadu
  5. 1 Buah tomat
  6. sesuai selera Daun bawang
  7. sesuai selera Seledri
  8. Tulang ayam dan kulitnya
  9. Bumbu
  10. 7 butir bawang merah ukuran besar iris tipis
  11. 3 butir bawang putih iris tipis
  12. sesuai selera Lada
  13. sesuai selera Garam gula
  14. Masako Ayam

Langkah

 
  1. Rebus tulang ayam di wajan yang berbeda hingga hampir matang lalu tiriskan

     
     
     
     
     
  2. Siapkan wajan lain kemudian tumis bawang merah setengahnya hingga kecoklatan lalu tiriskan (untuk taburan akhir)

     
     
     
     
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih

     
     
     
     
     
  4. Masukan wortel, kentang dan tulang ayam yg sudah direbus. Masukan lada, garam, gula dan masako. Tes rasa sambil menunggu wortel dan kentang setengah matang

     
     
     
     
     
  5. Masukan kembang kol dan tomat tunggu sampai kembang kol hampir matang.

     
     
     
     
     
  6. Lalu masukan kol sampai kol sedikit layu, kemudian masukan daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7687824-sayur-sop-tulang-ayam

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...