Sayur Onthel

Makanan Minuman

makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Deni Andrian

- 5 Januari 2019

Bahan-bahan

1 buah jantung pisang (bakar diatas arang biar tidak kaku)
1 genggam daun singkong rebus (potong2)
Bumbu:
8 bawang merah
3 bawang putih
6 cabe rawit (sesuai selera, lebih enak kalo pedas)
1 buah santan kara
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 lbr daun salam
3 sdm rese (udang rebon)
1 potong tempe semanget (bisa diganti terasi goreng)
Secukupnya garam, gula merah, kaldu jamur
Air menyesuaikan selera, kuahnya mau kental atau encer

Langkah

Bersihkan jantung pisang hingga ke bagian yang putih, lalu potong2, bagian tengah yang keras jangan lupa dibuang.
Bumbu bisa dirajang ato diuleg, (me dirajang), lalu tumis.
Setelah itu masukkan jantung dan daun singkong, aduk2 tambah air sedikit.
Tambahkan air dan santannya separo dulu ya, tes rasa. Masak sampai matang.
Kalo sudah matang tambahkan sisa santannya, aduk2 tunggu sebentar sampai mendidih kembali kuahnya, lalu angkat.
Campuran daun singkong bisa diganti tempe ato tahu kulit kecil2.
Selamat mencoba

sumber: https://cookpad.com/id/resep/6781700-1219-sayur-onthel-jantung-pisang-daun-singkong?via=guest_feed

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.