×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Sayur Lodeh Khas Pati

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 5 buah tahu goreng
  2. 2 buah telur ayam rebus
  3. 1 kantong sayur asem 
  4. Air 4-5 gelas besar
  5. Santan
  6. 1/4 terasi
  7. 6 bawang putih
  8. 3 bawang merah
  9. 5 buah cabe merah
  10. 3/2 buah cabe rawit
  11. 3 butir kemiri
  12. Merica
  13. Ketumbar
  14. Daun jeruk
  15. Daun salam
  16. 1 cm Kunyit
  17. Lengkuas 2cm geprek
  18. Micin, garam

Langkah

 
  1. Siangi sayur asem 
  2. Haluskan bumbu, dan tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, salam, dan lengkuas yang digeprek. Beri air sedikit dan tumis lagi sehingga bumbu tanek
  3. Masukkan telur rebus, lalu beri air 4-5 gelas besar tunggu sampai mendidih dan masukkan sayur. Kalau sudah setengah matang masukkan santan dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mau matang masukkan tahu. Hidangkan 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1702245-sayur-lodeh-khas-pati-jawa-tengah

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...