Sayur Kuning Kentang Telur

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

4 porsi

4 butir telur ayam (rebus)
4 tahu kulit
1 butir kentang besar (potong bulat pipih)
1 ons udang
1/2 butir kelapa ambil santannya atau boleh santan kara 1 bks
2 lembar daun salam (optional)
1 batang daun serai (optional)
1 lembar daun jeruk (optional)
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Seruas jahe (2cm)
Seruas lengkuas
Seruas kunyit
2 butir kemiri

Langkah

30 menit

Cuci bersih semua bahan
3 sdm minyak sayur panaskan, tumis bumbu halus+daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai harum. Masukkan santan atau (air + santan kara) aduk sampai mendidih.
Tambahkan kentang masak hingga setengah empuk (15menit)
Tambahkan udang dan tahu masak hingga matang (10 menit) jadi kentangnya empuk
Tambahkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya, tambahkan garam (1 sdt) / secukupnya, boleh tambah penyedap.
Tes rasa lalu hidangkan.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6454000-sayur-terik-sayur-kuning-kentang-telur-ala-jawa-tengah)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.