|
|
|
|
Sayur Klenyer Tanggal 14 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Daging sapi 750 g yang direbus hingga empuk
Kulit melinjo 200 g
Belimbing sayur 5 buah yang dipotong-potong
Bumbu
Minyak goreng untuk menumis
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 3 cm yang dimemarkan
Santan 1000 ml
Bumbu yang Dihaluskan
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 buah
Cabai merah besar 5 buah
Garam sesuai selera
Cara Membuat
Daging sapi dipotong dadu. Panaskan minyak. Bumbu halus ditumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang santan lalu aduk.
Masukkan daging dan kulit melinjo. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
Masukkan belimbing sayur, aduk terus hingga belimbing masak, lalu angkat.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |